Addetto/a sala e wine bar – Part-time 20 ore
Vinello a Milano è un’enoteca/wine bar di quartiere dedicata al vino artigianale e alle piccole produzioni, con una selezione in continuo movimento tra Italia, Francia e resto d’Europa.
Cerchiamo una persona da inserire stabilmente nel nostro team con un contratto part-time di 20 ore settimanali, distribuite su 3-4 turni serali.
La figura ideale sarà principalmente impegnata nel servizio di sala, ma cerchiamo una persona polivalente e disponibile a supportare, quando necessario, anche la parte di tavola fredda e preparazioni semplici.
Siamo comunque disponibili a valutare anche candidature di persone interessate a occuparsi esclusivamente della tavola fredda, qualora abbiano buona manualità, ordine, velocità e familiarità con preparazioni semplici e lavoro durante il servizio.
Di cosa ti occuperai
A seconda del profilo:
- Accoglienza e servizio ai tavoli
- Presa delle comande
- Servizio e mescita del vino
- Gestione della cassa
- Riordino e preparazione della sala
- Preparazione di taglieri e proposte di tavola fredda
- Mise en place, riordino e pulizia della propria postazione
- Collaborazione con il resto del team durante il servizio
Chi cerchiamo
Cerchiamo soprattutto una persona affidabile, dinamica, precisa e con voglia di lavorare in squadra.
Per la figura di sala è gradita una precedente esperienza nella ristorazione e una buona predisposizione al rapporto con il pubblico.
La conoscenza del mondo del vino artigianale/naturale è apprezzata ma non indispensabile: per noi contano soprattutto curiosità, interesse e voglia di approfondire.
Per una figura dedicata alla tavola fredda, valutiamo anche candidati senza esperienza di sala, purché abbiano buona manualità, organizzazione e capacità di lavorare con ritmo e attenzione.
È richiesta disponibilità al lavoro serale e nel weekend.
Cosa offriamo
- Contratto part-time 20 ore settimanali su 3-4 turni serali
- 14 mensilità
- Retribuzione indicativa 800–900 € netti/mese, commisurata all’esperienza
- Eventuali ore supplementari regolarmente retribuite
- Possibilità concreta di aumentare progressivamente il monte ore e, di conseguenza, la retribuzione, qualora si crei una buona collaborazione e la persona dimostri autonomia, affidabilità e capacità
- Formazione sul vino e possibilità di approfondire il settore
- Ambiente di lavoro informale, dinamico e attento alla qualità
Retribuzione: €800,00 - €900,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
