Il Grand Hotel Fasano, struttura 5 stelle lusso della Leading Hotels of the World sulle sponde del lago di Garda, ricerca da subito il seguente personale di sala:
Cerchiamo Chef de Rang motivato e professionale per entrare a far parte del nostro team. Il candidato ideale avrà una passione per il servizio di alto livello, un’attenzione impeccabile ai dettagli e la capacità di garantire un’esperienza straordinaria ai nostri ospiti.
Responsabilità principali:
- Accogliere e accompagnare gli ospiti ai tavoli, offrendo un servizio di benvenuto caloroso e professionale.
- Coordinare il servizio nella propria sezione, assicurandosi che tutti i piatti e le bevande vengano serviti secondo gli standard del Grand Hotel Fasano.
- Supervisionare e supportare i commis de rang, garantendo che seguano le procedure corrette e che il servizio sia sempre fluido.
- Conoscere in dettaglio il menu, i piatti del giorno e le bevande, fornendo consigli qualificati agli ospiti.
- Garantire che l’area di lavoro sia sempre pulita, ordinata e conforme agli standard di igiene.
- Gestire in modo efficiente le lamentele e i feedback dei clienti, riportando eventuali problemi al responsabile di sala.
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Requisiti:
- Esperienza comprovata come Chef de Rang in ristoranti di lusso o hotel a 5 stelle.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle norme igieniche.
- Ottime capacità di comunicazione e servizio al cliente.
- Flessibilità, precisione e resistenza allo stress.
- Capacità di lavorare in team e di gestire più compiti contemporaneamente.
- Conoscenza fluente dell’inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è un plus.
- Passione per l’ospitalità e per la cura del dettaglio.
Cosa offriamo:
- Opportunità di lavorare in un ambiente esclusivo e stimolante
- Formazione continua e possibilità di crescita professionale
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
Disponibilità:
Retribuzione supplementare:
Esperienza:
- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
