Stagione estiva | Genova centro storico
Cerchiamo una figura di responsabile di sala con esperienza reale nella gestione del servizio e del personale, capace di lavorare con attenzione, presenza e spirito di squadra in un ambiente dinamico e ad alto ritmo.
Richieste:
- Esperienza nel ruolo
- Lingua Inglese livello alto, preferibile una seconda lingua
- capacità di coordinamento del team di sala
- Gestione turni e organizzazione del personale
- Riunioni pre-servizio e coordinamento operativo
- Controllo generale del servizio e della mise en place
- Check pulizie e ordine degli ambienti
- Prenotazioni telefoniche
- Verifica puntualità, comportamento professionale e rispetto delle regole interne
- Supervisione carta vini
- Comunicazione costante con la cucina
- Gestione cassa
- Coordinazione delle pulizie di fine servizio
- Confronto settimanale con la direzione sull’andamento del locale
Cerchiamo una persona:
- Responsabile e presente
- Veloce e organizzata
- Capace di mantenere lucidità nei momenti intensi
- Con attenzione ai dettagli
- Con ottima comunicazione con staff e clienti
Preferenza per candidati entro i 45 anni e con esperienza in bistrot, wine bar o realtà ad alto volume aperitivo/cena.
Ambiente giovane, lavoro serio, grande attenzione alla qualità del servizio e all’atmosfera del locale.
Inviare CV e breve presentazione.
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
