Il candidato selezionato si occuperà della gestione dell'area lavaggio (plonge), garantendo i massimi standard di pulizia e igiene. Le principali responsabilità includono:
- Lavaggio e igienizzazione: Pulizia di piatti, posate, bicchieri e utensili da cucina (pentolame) tramite l'uso di macchinari professionali e lavaggio manuale.
- Ordine e stoccaggio: Riordino delle stoviglie pulite negli appositi spazi per garantirne la disponibilità immediata alla sala e alla cucina.
- Pulizia degli ambienti: Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro e supporto nella pulizia dei locali a fine servizio.
- Supporto alla cucina: Piccole mansioni di supporto nella preparazione degli ingredienti (es. mondatura verdure) durante i momenti di necessità.
Requisiti richiesti
- Affidabilità, puntualità e resistenza ai ritmi di lavoro sostenuti.
- Capacità di lavorare in team e spirito di collaborazione.
- Flessibilità oraria (turni serali, weekend e festivi).
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Cosa offriamo
- Contratto a norma di legge (commisurato all'esperienza).
- Ambiente di lavoro serio e collaborativo.
- Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
Contratto di lavoro: Part-time
Sede di lavoro: Di persona
