The Vista Rooftop – Roma Centro, zona Pantheon / Largo di Torre Argentina
The Vista Rooftop, elegante rooftop bar con cucina nel cuore di Roma, ricerca un cuoco da inserire nella brigata .
Principali responsabilità
Competenze Tecniche: Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura, gestione della mise en place, preparazione della linea e rispetto delle normative igienico-sanitarie (attestato HACCP).
Attitudine: Flessibilità oraria, predisposizione al lavoro di squadra, velocità, precisione.
Mansioni Principali:Gestire la propria stazione di lavoro in autonomia durante il servizio.
Curare la mise en place, la preparazione della linea e l’organizzazione della postazione.
Garantire qualità, precisione e corretta presentazione dei piatti.
Collaborare con lo Chef nella preparazione dei menu e nello sviluppo di nuove ricette.
Controllare materie prime, scorte e corretta conservazione degli alimenti.
Garantire la qualità e la presentazione dei piatti (impiattamento).
Orari: - Turni 5 giorni a settimana - dalle ore 16.00 alle ore 00:00
Lingue - Italiano - Inglese ( scolastico)
RAL / Compenso 1700 euro netti 14 mensilità
Inviare candidatura a [email protected]
Retribuzione: €1.700,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
