CHI SIAMO?
Rooms & Wine – Wine Bistrot non è un semplice locale, ma un vero e proprio Wine Bistrot, un luogo dove il vino guida la scelta del cibo e dove l’esperienza eno-gastronomica è intima, conviviale e informale.
Facciamo parte di un B&B chiamato Rooms & Wine, una realtà familiare legata all’Azienda Agricola Montechiaro, che produce vino dal 1800, con profonde radici nella storia e nella tradizione locale.
Il locale, piccolo e accogliente (circa 30 coperti) propone piatti in abbinamento ai vini, con ingredienti stagionali e il più possibile bio e km 0.
Inoltre, svolgiamo attività di degustazioni, vendita diretta e di vini di produttori selezionati che condividono i nostri stessi valori, e ospitiamo eventi privati.
COSA CERCHIAMO?
Per ricoprire il ruolo stiamo ricercando una risorsa dinamica e vivace, dotata di spirito di apprendimento e capacità di collaborare.
Si richiedono i seguenti requisiti:
- Esperienza nella mansione;
- Competenza base di cucina;
- Conoscenza dei prodotti della cucina Toscana;
- Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione;
- Correttezza, gentilezza, trasparenza, onestà e precisione;
- Orientamento alla cura dei dettagli.
La passione per il vino e la capacità di creare abbinamenti sono considerate un plus.
Impegno part-time (24 ore), principalmente richiesto per turno serale, con possibilità di aumento ore nei mesi di alta stagione.
Cosa ci aspettiamo da te?
Ti chiederemo di occuparti della plonge e di affiancare le nostre cuoche nelle preparazioni, prima, durante e dopo il servizio. Tra le mansioni sono incluse l'attività alla plonge e il mantenimento del decoro degli ambienti (es. lavaggio piani, pulizia affettatrice).
Si offre contratto a tempo determinato (stagionale o a chiamata, a seconda della situazione del/la candidato/a) da subito fino a metà novembre, con possibilità di assunzione a lungo termine. Retribuzione e inquadramento da definire in base all’esperienza del/la candidato/a, secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €800,00 - €1.100,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- Lavapiatti: 1 anno (Obbligatorio)
- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
