Hotel Lungomare di Cervia, hotel 3 stelle fronte mare sulla Riviera Romagnola, e Re Sale Ristorante, ristorante à la carte certificato AIC situato a Cervia, ricercano una figura di Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala per la stagione da giugno a settembre/ottobre.
Le due strutture appartengono alla medesima realtà aziendale e offrono due contesti di lavoro distinti ma complementari: l’hotel con servizio ristorante interno e Re Sale con proposta à la carte.
Per persone della zona o con reale possibilità di continuità sul territorio, valutiamo volentieri anche una collaborazione più stabile oltre il periodo stagionale.
Offriamo
- Alloggio + almeno 1 giorno di riposo a settimana garantito, con possibilità di organizzare ulteriori giornate in base ai turni, al periodo e alle esigenze della struttura.
- Affiancamento e formazione sul lavoro, con il supporto di persone esperte che aiuteranno il candidato a inserirsi gradualmente nel ruolo e nelle dinamiche del servizio.
- Un contesto di lavoro serio e strutturato, dove sono importanti il rispetto dei ruoli, la collaborazione tra colleghi e una comunicazione chiara durante il servizio.
Responsabilità
- Gestione del rango: seguire l’intera esperienza dell’ospite al tavolo, dall’accoglienza al congedo, garantendo un servizio curato, fluido e attento.
- Lavoro di squadra: collaborare attivamente con colleghi, cucina e Maître, contribuendo a creare un ambiente di lavoro sereno, organizzato e professionale.
- Standard e ordine: assicurare pulizia, mise en place e rispetto delle procedure (HACCP), gestendo con prontezza eventuali imprevisti durante il servizio.
Requisiti
- Esperienza nel servizio: è richiesta un’esperienza di almeno 2 anni nel ruolo o in posizioni analoghe nel servizio di sala.
- Orientamento all’ospite: capacità di comprendere le esigenze del cliente, gestire eventuali criticità con equilibrio e lasciare un ricordo positivo dell’esperienza.
- Flessibilità e affidabilità: disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi, con puntualità e senso di responsabilità.
Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Snack gratis
Esperienza:
- cameriere/a: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
