Cerchiamo un/a tirocinante Commis di Sala per il nostro Ristorante La Pergola, 3* Michelin.
Attività principali
- Accoglienza degli ospiti e gestione delle informazioni di prenotazione (richieste speciali, occasioni, esigenze alimentari)
- Accoglienza immediata all’arrivo e accompagnamento al tavolo o area d’attesa
- Supporto nella sistemazione degli ospiti e gestione del guardaroba
- Presa comande e servizio delle bevande con attenzione alla continuità del servizio
- Riempimento costante di bicchieri e tazze durante il pasto
- Servizio di pane e burro prima dell’antipasto
- Corretta presentazione e servizio dei piatti al tavolo
- Proposta attiva di extra (piatti, dessert, vini, liquori) per migliorare l’esperienza
- Conoscenza del menu e supporto nella consulenza agli ospiti
- Verifica della soddisfazione durante il servizio e gestione di richieste speciali
- Proposta e servizio di vini al bicchiere (bianchi e rossi)
- Offerta finale di petit fours
Requisiti
- Esperienza precedente nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Ottima presenza e comportamento professionale
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €700,00 - €800,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona
