CUOCO CAPO PARTITA – NUOVA APERTURA BISTROT PEDOL PORTA NUOVA
Porta Nuova | Tempo indeterminato |
CHI SIAMO
Bistrot Pedol: Pescheria con cucina dal 1929. Qualità del prodotto, rispetto del pesce.
Per la nostra nuova apertura ad aprile 2026 in Porta Nuova, cerchiamo :
IL RUOLO
Cuoco – capo partita
MANSIONI – CAPO PARTITA CUCINA
Gestione completa e autonoma della partita di competenza (antipasti / primi / secondi)
Preparazione della linea di cucina e organizzazione del servizio
Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita
Coordinamento con Chef e brigata di cucina
Applicazione delle procedure HACCP
Rispetto degli standard aziendali di qualità e servizio
REQUISITI RICHIESTI
Diploma alberghiero
5 anni di esperieza
Esperienza comprovata come Capo Partita di Cucina
Capacità di lavorare in squadra
Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità
Abitudine a ritmi di lavoro intensi e servizi organizzati
Motivazione alla crescita professionale nel settore ristorazione
Serietà nella partecipazione a prove e colloqui
OFFERTA DI LAVORO
Contratto Full-Time (valutabile Tempo Indeterminato)
Inserimento in azienda in piena espansione
Ambiente di lavoro professionale e dinamico
Possibilità di crescita professionale reale
Retribuzione commisurata a esperienza e competenze
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE (IMPORTANTI PER LA CANDIDATURA)
Alloggio non previsto
Valutiamo solo candidature realmente interessate
Chi conferma un colloquio in presenza deve presentarsi
DETTAGLI CONTRATTUALI
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato
Esperienza richiesta: Capo partita cucina – minimo 1 anno (obbligatorio)
Benefit: Supporto allo sviluppo professionale, formazione
Sede di lavoro: In presenza – Milano centro
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
RETRIBUZIONE : €1.800,00 - €2.300,00 al mese
CANDIDATURA
Inviare CV con esperienze pregresse.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese
Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Abilitazione/Certificazione:
- diploma alberghiero (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
