ARYA S.r.l. ricerca Dietista / Biologo Nutrizionista con esperienza nella ristorazione collettiva
ARYA S.r.l., azienda operante nel settore della ristorazione collettiva per strutture sanitarie, socio-assistenziali, scolastiche e ricettive, ricerca una figura professionale da inserire nel proprio team nutrizione.
La ricerca è rivolta a:
- Dietista;
- Biologo/a Nutrizionista;
- Nutrizionista abilitato/a;
in possesso dei requisiti professionali necessari per l’elaborazione di menù, piani alimentari e diete, secondo le competenze previste dalla normativa vigente.
La risorsa si occuperà principalmente di:
- elaborazione e controllo dei menù;
- gestione di diete speciali, allergie, intolleranze e regimi alimentari specifici;
- predisposizione di piani dietetici e indicazioni nutrizionali, nei limiti delle proprie competenze professionali;
- supervisione nutrizionale dei pasti destinati a cliniche, RSA, scuole e strutture ricettive;
- confronto con cucine, reparti, clienti, direzioni sanitarie e uffici interni;
- verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali;
- supporto nella gestione documentale, schede tecniche, grammature, capitolati e procedure HACCP.
Requisiti indispensabili:
- titolo di studio idoneo e abilitazione professionale coerente con il ruolo;
- esperienza minima di almeno 3 anni nella ristorazione collettiva;
- esperienza concreta nella gestione di menù, diete speciali e pasti veicolati;
- conoscenza delle dinamiche operative di cucine centralizzate, strutture sanitarie, RSA e servizi scolastici;
- capacità di lavorare in modo preciso, organizzato e autonomo;
- buona conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature con esperienza documentabile nel settore della ristorazione collettiva.
Sede di lavoro: Verona e strutture clienti collegate.
Retribuzione: €800,00 - €1.350,00 al mese
Benefit:
- Auto aziendale
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
Sede di lavoro: Ibrido/da remoto (Verona, Veneto)
