Restaurant Manager – Palazzo Trezza, Verona
Un ristorante è fatto di cucina, certo.
Ma soprattutto di persone, tempi giusti e atmosfera.
A Palazzo Trezza cerchiamo un Restaurant Manager capace di guidare il servizio con calma, autorevolezza e sensibilità, creando un’esperienza coerente con l’identità del palazzo: elegante, discreta, profondamente umana.
Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.
Un palazzo dove il cibo, il servizio e l’accoglienza devono parlare la stessa lingua.
Il ruolo
Il Restaurant Manager:
- è presenza costante in sala, punto di riferimento per ospiti e team
- coordina il servizio di ristorante e colazione, garantendo fluidità e qualità
- guida e forma il team con esempio quotidiano
- cura l’esperienza dell’ospite, dal primo saluto all’ultimo dettaglio
- collabora con cucina, front office e Direzione per assicurare coerenza e ritmo
- supervisiona organizzazione, turni, standard e costi operativi
È un ruolo vissuto sul campo, dove leadership e servizio coincidono.
Chi stiamo cercando
- Una persona con esperienza in ristoranti o hotel di alto livello
- Leadership naturale, calma e rispettosa
- Forte sensibilità per il servizio e l’esperienza ospite
- Attenzione ai dettagli senza perdere la visione d’insieme
- Capacità di lavorare in squadra e di rappresentare il ristorante con stile
Cerchiamo qualcuno che sappia tenere la sala, non semplicemente gestirla.
Cosa offriamo
- Un progetto nuovo, da costruire con attenzione e coerenza
- Un ambiente elegante, collaborativo e non gerarchico
- Relazione diretta con la Direzione
- La possibilità di incidere realmente sull’identità del ristorante
Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
