Scudieri international S.r.l. società del gruppo Faro Alto S.p.A., seleziona personale per il proprio locale Bellini a Palermo, situato in centro storico in piazza Bellini
Chi siamo
FaroAlto è un gruppo strutturato, solido e in espansione, con una visione chiara: produrre in Italia alimenti di alta qualità e presidiare il mercato attraverso una proposta segmentata, capace di rispondere a target e occasioni di consumo differenti.
L’organizzazione si articola in due divisioni: Industria, che gestisce l’intera filiera produttiva per tutti i brand del gruppo, e Retail, che opera attraverso locali storici e di pregio, acquisiti e valorizzati con interventi mirati e una strategia dedicata, che punta a rafforzare il posizionamento dei brand e differenziare l’offerta in base al pubblico di riferimento.
Ruolo ricercato:
Siamo alla ricerca di uno/a Chef, con esperienza nel ruolo, da inserire all’ interno dell’ organico del locale Bellini a Palermo
Responsabilità principali:
La risorsa selezionata si occuperà della gestione autonoma della cucina, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard del locale.
- Gestione e organizzazione della cucina, coordinando il team presente;
- Preparazione delle materie prime e dei piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante;
- Controllo della qualità delle preparazioni e del corretto impiattamento;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
- Gestione delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento;
- Realizzazione menù;
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef o posizione simile di almeno tre anni;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina;
- Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione;
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi;
Offriamo:
- Contratto full time
- Ambiente di lavoro dinamico e professionale
- Possibilità di crescita professionale
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Entra nel Gruppo FaroAlto: cerchiamo persone che vogliono fare la differenza, guidare team e costruire risultati concreti.
Retribuzione: RAL 28000-30000
Sede di lavoro : Palermo centro
Orario: Full time
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Retribuzione: €28.000,00 - €30.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
