Demi Chef de Partie - COMO Alpina Dolomites
Il COMO Alpina Dolomites, immerso nell’incantevole cornice dell'Alpe di Siusi, rappresenta un'eccellenza nell'ospitalità di lusso e nella gastronomia. Uniamo eleganza internazionale e ospitalità autentica per offrire esperienze culinarie indimenticabili. Per la prossima stagione invernale, siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie appassionato e talentuoso da inserire nel nostro team culinario.
Le tue responsabilità:
- Collaborare strettamente con lo Chef de Partie per garantire un flusso di lavoro regolare e tempestivo
- Curare la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli elevati standard del nostro hotel
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro nella tua area di competenza
- Contribuire alla creazione del menu e alla presentazione dei piatti, mantenendo alta la qualità e la raffinatezza che contraddistinguono il nostro stile
- Supportare la formazione e l'inserimento di nuovi membri del team, assicurandoti che tutti rispettino gli standard richiesti
Il tuo profilo:
- Esperienza pregressa come Demi Chef de Partie in hotel di lusso o ristoranti di alta classe
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e dei prodotti stagionali
- Attitudine al lavoro in team, flessibilità e capacità di gestire la pressione nei momenti di alta richiesta
- Passione per la cucina raffinata e voglia di apportare idee e creatività al nostro menu
- Precisione, capacità organizzativa e attenzione ai dettagli in ogni fase della preparazione dei piatti
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e degli standard di igiene
Cosa offriamo:
- Un ambiente di lavoro dinamico, stimolante e internazionale
- Opportunità di formazione continua e di crescita professionale all’interno del gruppo COMO Hotels and Resorts
- Contratto stagionale con possibilità di rinnovo e opportunità di carriera
- Alloggio moderno a Siusi o sull'Alpe di Siusi
- Retribuzione competitiva e benefit in linea con la posizione
Se condividi la nostra passione per la cucina d’eccellenza e desideri far parte di un team prestigioso, invia la tua candidatura e unisciti al team del COMO Alpina Dolomites!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Retribuzione: €1.993,35 - €3.200,00 al mese
Benefit:
Esperienza:
- chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)
