Chef | Villa di Lusso in Toscana – Villa Collalto
Toscana (Colle Val d'Elsa) – On site
Contratto stagionale / Full-time
About the role
Toscana (tra Firenze e Siena) | On-site | Contratto stagionale / Full-time
About the role
Villa Collalto, prestigiosa villa storica nel cuore della Toscana, è alla ricerca di uno Chef professionista da inserire nella propria struttura ricettiva di altissimo livello.
La figura selezionata sarà l’unico responsabile della cucina e avrà il compito di offrire un’esperienza gastronomica di qualità, in linea con gli standard dell’ospitalità privata di lusso, lavorando con materie prime eccellenti e con grande attenzione all’esperienza dell’ospite.
Principali responsabilità
- Preparare, cucinare e presentare piatti di alto livello, valorizzando la cucina italiana e toscana attraverso tecnica, stagionalità e qualità della materia prima;
- Gestire in totale autonomia l’organizzazione della cucina, dalla preparazione alla consegna dei piatti per il servizio in sala;
- Curare l’approvvigionamento, la corretta conservazione degli alimenti e l’ordine degli spazi di lavoro;
- Collaborare con la proprietà nella definizione dei menu e nell’organizzazione dei servizi;
- Garantire un servizio professionale, empatico e attento, capace di instaurare un rapporto di fiducia con gli ospiti e di rispondere con precisione alle loro esigenze, in un contesto di ospitalità privata di altissimo livello.
Requisiti
- Esperienza pregressa esclusivamente in strutture di lusso (hotel 5*, relais di alto livello, ville private o contesti affini);
- Capacità di lavorare in autonomia mantenendo standard qualitativi elevati;
- Serietà, affidabilità e attenzione al dettaglio;
- Ottime doti relazionali e senso della misura nel rapporto con gli ospiti;
- Passione per la cucina di qualità e per l’utilizzo di ingredienti stagionali e locali.
Cosa offriamo
- Inserimento in una villa privata di altissimo livello nel cuore della Toscana;
- Contratto stagionale (o accordo dedicato in base al profilo);
- Compenso competitivo, commisurato all’esperienza;
- Vitto e alloggio inclusi;
- Ambiente di lavoro elegante e professionale;
- Clientela internazionale selezionata.
Chi siamo
Villa Collalto è una residenza storica immersa nella campagna toscana tra Firenze e Siena, dedicata a un’ospitalità esclusiva fatta di privacy, autenticità e cura del dettaglio.
La cucina è parte integrante dell’esperienza offerta agli ospiti.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
