Aiuto Pasticcere / Pasticcera (Pasticceria di Base e Linea Dolce e Salata)
Sede di lavoro:Monterotondo (RM) – Via Salaria, 110/c (Presso Bar Pasticceria De La Vallée)
Dettagli dello stipendio
- Contratto: Da 1.200 € al mese
- Tipo di impiego: full time
Descrizione del lavoro:Dal 2000, il Bar Pasticceria De La Vallée mette passione e professionalità nella produzione artigianale quotidiana per offrire il meglio ai propri clienti. Per il nostro laboratorio artigianale di Monterotondo, siamo alla ricerca di una risorsa dinamica, pratica e desiderosa di imparare da inserire nel nostro team di produzione.
Il ruolo e la formazione:
La figura inserita si occuperà principalmente delle lavorazioni di pasticceria di base e opererà in costante affiancamento a una persona esperta. Avrai l'opportunità di imparare direttamente sul campo la gestione quotidiana di un laboratorio artigianale e le corrette procedure della nostra linea salata.
Principali mansioni
- Gestione della pasticceria di base: supporto nella preparazione di impasti semplici, creme, farciture e cottura dei prodotti da colazione.
- Preparazione di taglieri espressi (salumi, formaggi, sfiziosità) seguendo rigorosamente le procedure e gli standard del locale per il servizio bar/aperitivi.
- Pesatura precisa degli ingredienti e allestimento iniziale della linea di lavoro.
- Lavorazione manuale elementare, farcitura e finitura estetica dei dolci.
- Mantenimento rigoroso dell'ordine, della pulizia e della sanificazione di strumenti e postazioni.
I requisiti chiave
- Massima cura della persona e igiene personale: trattandosi di un lavoro a stretto contatto con alimenti e pubblico, l'ordine, la pulizia personale e l'adempimento rigoroso delle norme igieniche sono requisiti fondamentali e imprescindibili.
- Spiccata manualità e senso pratico: concretezza, velocità e precisione nei movimenti.
- Forte predisposizione ad ascoltare e imparare: umiltà, attenzione ai dettagli e rispetto delle procedure aziendali.
- Serietà e puntualità: rispetto assoluto degli orari del laboratorio.
- Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Attestato HACCP in corso di validità (o disponibilità a conseguirlo prima dell'inizio).
Cosa offriamo (Il nostro percorso di crescita meritocratico)
- Stipendio di partenza: 1.200 € netti/mese con regolare contratto a norma di legge.
- Step 1: Inserimento iniziale con 1 mese di prova in affiancamento costante.
- Step 2: Successivo rinnovo di 6 mesi per consolidare il lavoro e l'autonomia.
- Step 3: Al termine dei 6 mesi, adeguamento dello stipendio verso l'alto commisurato alla reale autonomia, manualità e velocità dimostrate in laboratorio.
Contatti e candidatureInvia il tuo Curriculum Vitae aggiornato tramite la piattaforma Indeed o via email a [email protected] specificando nell'oggetto "Candidatura Aiuto Pasticcere De La Vallée".
In alternativa, vieni a trovarci direttamente in pasticceria in Via Salaria 110/c a Monterotondo per lasciare il tuo CV di persona.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Retribuzione: €1.200,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
