Store Manager- Milano

Dettagli della posizione

Bun SPA, Società operante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger;

al momento sono attivi più di 30 store, e un continuo piano di investimenti e sviluppo.

La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team.

Cerchiamo uno/a STORE MANAGER, che si occuperà delle seguenti attività:

Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;
Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione;
Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro, in conformità con la

normativa vigente;

Garantire il rispetto delle norme HACCP;
Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;
Verificare il rispetto delle procedure operations all’interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;
Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;
Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;
Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori
chiave di performance (KPI);
Assicurare quotidianamente la corretta chiusura contabile della cassa;
Occuparsi della selezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali;
Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria,
organizzazione dei turni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile delle
presenze dei dipendenti;
Essere un punto di riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e professionale.

Competenze Richieste:

Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
Flessibilità oraria;
Abilità di comunicazione e problem solving;
Ottime doti organizzative e di leadership;
Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food.

Offerta:

. Un contratto Full-time a tempo indeterminato

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