Vorresti entrare a far parte della brigata di cucina della Biraria L'Murin in qualità di Capo Partita?
Chi siamo
La Biraria L'Murin appartiene al gruppo Casa Costa 1956, insieme all'Hotel La Perla, membro di Leading Hotels of the World con il ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", al Berghotel Ladinia, all'Alpine Hotel Gran Fodà e all'Hotel La Posta in Val d'Orcia.
Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
L'Murin è il luogo della convivialità, della cucina sincera e del piacere di stare insieme. Un ambiente dinamico dove tradizione, qualità e attenzione ai dettagli si incontrano in un contesto informale.
La tua opportunità
Entrerai a far parte della cucina estiva della Biraria L'Murin, dove avrai la responsabilità della tua partita, contribuendo alla preparazione e al servizio di una proposta gastronomica che valorizza il territorio, la stagionalità e la qualità delle materie prime.
Cerchiamo persone che desiderino lavorare con cura, responsabilità e spirito di squadra.
Come contribuirai
- Gestirai in autonomia la cucina, garantendo organizzazione, ordine e qualità delle preparazioni;
- Collaborerai con lo Chef e con il resto della brigata nella preparazione e realizzazione dei piatti;
- Ti occuperai della corretta gestione delle materie prime e del rispetto degli standard igienico-sanitari;
- Contribuirai a mantenere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato all'eccellenza;
Parteciperai attivamente alla preparazione del servizio, assicurando precisione, velocità e attenzione ai dettagli.
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Stiamo cercando te se
- Hai maturato esperienza nel ruolo di Capo Partita o in ruoli analoghi all'interno di ristoranti o strutture alberghiere;
- Possiedi buone competenze tecniche e organizzative nella gestione della tua partita;
- Sai lavorare in squadra mantenendo attenzione, precisione e spirito collaborativo anche nei momenti di maggiore intensità;
- Conosci e applichi correttamente le norme HACCP;
Cosa offriamo:
- Parità retributiva: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza;
- Contratto full time secondo il CCNL Turismo;
- Vitto garantito anche nei giorni di riposo;
- Alloggio di qualità, pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
- Tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi;
- Accesso alla SPA e alla palestra in orari dedicati;
- Percorso di crescita e formazione continua, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
- Periodo di lavoro: Stagione estiva 2026
Ti rivedi in questa opportunità?
Ti aspettiamo in Casa Costa 1956!
Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.
