Prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Maître d’Hôtel di comprovata esperienza, capace di garantire un servizio d’eccellenza e di contribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.
Responsabilità principali:
- Supervisionare e coordinare tutte le attività di sala, assicurando un servizio impeccabile e conforme agli standard del brand.
- Gestire, formare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro professionale, collaborativo e orientato all’ospite.
- Collaborare con lo Chef per garantire la perfetta armonia tra cucina e servizio.
- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e discrezione, anticipandone le esigenze e assicurando un’esperienza memorabile.
- Gestire le prenotazioni, l’assegnazione dei tavoli e il controllo della mise en place.
- Monitorare la qualità del servizio, gestendo eventuali reclami con tempestività e professionalità.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o Capo Sala presso strutture di pari livello.
- Eccellenti doti comunicative e di leadership.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale.
- Spiccata attenzione al dettaglio e alla soddisfazione del cliente.
- Presenza curata, atteggiamento proattivo e capacità di lavorare sotto pressione.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, dell’abbinamento cibo-vino e delle normative igienico-sanitarie.
Offriamo:
- Inserimento in un contesto esclusivo e stimolante, orientato all’eccellenza.
- Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.404,28 - €2.515,03 al mese
Sede di lavoro: Di persona
