Siamo alla ricerca di un Responsabile Barman con esperienza, professionalità e passione per il mondo della mixology, da inserire nel nostro team.
La risorsa si occuperà di:
● Gestire e coordinare il servizio del bar.
● Organizzare il lavoro del team e garantire un servizio efficiente e di qualità.
● Gestire gli ordini dei prodotti, monitorando scorte, consumi e approvvigionamenti.
● Curare la gestione del magazzino e l’organizzazione delle materie prime.
● Ideare e redigere la drink list, proponendo cocktail classici e nuove creazioni in linea con il concept del locale.
● Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene e servizio.
● Contribuire alla formazione e alla crescita del personale di bar.
Requisiti:
● Esperienza pregressa nel ruolo di Barman/Responsabile Barman.
● Ottima conoscenza della preparazione di cocktail e tecniche di miscelazione.
● Capacità di gestione del personale e del servizio.
● Autonomia nella gestione degli ordini e degli approvvigionamenti.
● Creatività e competenza nella realizzazione di drink list.
● Serietà, affidabilità e capacità organizzative.
● Attitudine al lavoro in team e alla gestione dei momenti di maggiore affluenza.
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
