Pasticcere/a – Cake Designer – Sweet Lab Bakery
Sede: Torino
Sweet Lab è una bakery artigianale specializzata in pasticceria anglosassone, brunch e prodotti da forno di alta qualità. Nel nostro laboratorio realizziamo ogni giorno torte, monoporzioni, biscotti, croissant e dolci per i nostri punti vendita e per eventi.
Per ampliamento del team siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a – Cake Designer creativo/a, preciso/a e appassionato/a di pasticceria artigianale.
Cosa farai
- Preparazione di torte moderne, monoporzioni e dolci da banco.
- Realizzazione e decorazione di torte per compleanni, matrimoni ed eventi.
- Lavorazione di creme, impasti, mousse, ganache e farciture.
- Decorazione con panna, crema al burro, pasta di zucchero e tecniche moderne.
- Produzione di biscotti, brownie, cheesecake, muffin, cookie e altre specialità Sweet Lab.
- Organizzazione del laboratorio e gestione della produzione quotidiana.
- Controllo della qualità delle materie prime e del prodotto finito.
- Rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali.
Cerchiamo una persona che abbia
- Esperienza in pasticceria e nella decorazione di torte.
- Ottima manualità e cura dei dettagli.
- Creatività e buon gusto estetico.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Precisione, organizzazione e affidabilità.
- Passione per la pasticceria moderna e voglia di aggiornarsi continuamente.
Costituiranno titolo preferenziale
- Esperienza nella realizzazione di wedding cake e torte scenografiche.
- Conoscenza della pasticceria americana e inglese.
- Esperienza con monoporzioni moderne e glassature.
- Capacità di modellazione con pasta di zucchero.
Cosa offriamo
- Contratto commisurato all’esperienza.
- Laboratorio moderno con produzione artigianale.
- Ambiente giovane, dinamico e in continua crescita.
- Possibilità di esprimere la propria creatività e contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti.
- Formazione continua e concrete opportunità di crescita professionale.
- Orario continuato, senza turni spezzati.
- Sconto dipendenti presso i locali del gruppo.
Se la pasticceria è la tua passione e vuoi entrare a far parte di un laboratorio dove qualità, creatività e cura dei dettagli fanno la differenza, inviaci il tuo CV e, se disponibile, alcune foto delle tue realizzazioni. Saremo felici di conoscerti!
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
