Storico ristorante Al Trabucco da Mimì a Peschici (FG) seleziona un professionista della ristorazione da inserire in brigata.
Dettagli dell'Offerta
- Ruolo: Chef de Partie / Capo Partita.
- Specializzazione: Gestione e preparazione dei primi piatti.
- Inizio: Immediato.
- Scadenza: 30 settembre 2026.
- Impegno: Full-time.
- Benefit: Alloggio aziendale incluso.
Responsabilità Principali
- Gestire la linea dei primi piatti.
- Garantire gli standard qualitativi della cucina.
- Monitorare la freschezza delle materie prime.
- Mantenere la pulizia della postazione.
- Coordinarsi efficacemente con lo Chef.
Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo.
- Velocità e precisione nel servizio.
- Conoscenza delle tecniche di cottura.
- Rispetto rigoroso delle norme HACCP.
- Capacità di lavorare in team.
Retribuzione: Fino a €2.100,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
