Barista – Specialty Coffee | Tempo Pieno
Sede: Roma
Data di inizio: Il prima possibile
Contratto: Tempo pieno, 40 ore settimanali, 5 giorni a settimana
Orario: Turni settimanali
Lingue richieste: Italiano e Inglese (conoscenza professionale/lavorativa di entrambe le lingue)
Chi siamo
Le Levain significa "lievito madre". È da qui che nasce il progetto di Giuseppe Solfrizzi, fondato sulla passione per la lievitazione naturale, l'artigianalità e la ricerca della massima qualità.
Nel 2014 nasce Le Levain, boulangerie-pâtisserie di ispirazione francese con l'obiettivo di regalare emozioni autentiche attraverso prodotti artigianali d'eccellenza. Nel 2023, dalla collaborazione con Picapau, micro torrefazione e punto di riferimento per il caffè specialty a Roma, nasce Le Levain Café, uno spazio dove pasticceria, bakery, cucina salata e specialty coffee si incontrano per offrire un'esperienza unica ai nostri ospiti.
Per supportare la crescita del nostro progetto, siamo alla ricerca di un/una Barista appassionato/a, professionale e orientato/a all'ospitalità.
Descrizione del ruolo
La figura selezionata sarà responsabile della gestione operativa del bar e della preparazione di caffè, tè, bevande a base di latte e bevande analcoliche. Si occuperà inoltre della gestione degli ordini, delle scorte, della manutenzione delle attrezzature e della formazione del team sulle procedure legate al servizio caffetteria.
Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e capace di mantenere elevati standard qualitativi anche durante i momenti di maggiore affluenza.
Responsabilità principali
- Gestione quotidiana del servizio bar e caffetteria
- Preparazione di espresso, cappuccini, bevande a base di latte, tè e bevande analcoliche
- Presa degli ordini e gestione dei pagamenti
- Servizio al cliente con elevati standard di accoglienza e ospitalità
- Pulizia, manutenzione e cura quotidiana delle attrezzature professionali per il caffè
- Gestione delle scorte e degli ordini di caffè, latte, tè e materiali di consumo
- Monitoraggio della qualità del servizio e del prodotto
- Formazione iniziale e continua del team sulle procedure di caffetteria
- Gestione dei rapporti con fornitori e torrefazioni partner
- Ricerca e proposta di collaborazioni con guest roaster e progetti specialty coffee
Attività di supporto
- Riordino e pulizia degli spazi di lavoro
- Lavaggio stoviglie e attrezzature
- Rifornimento di frigoriferi, magazzino e scaffali
- Supporto alle attività operative della sala quando necessario
- Collaborazione con il team di cucina, bakery e servizio
Requisiti
- Esperienza di almeno 3 anni come Barista
- Almeno 1 anno di esperienza lavorativa a Roma
- Buona conoscenza dell'inglese e dell'italiano
- Ottime capacità relazionali e comunicative
- Attitudine positiva e professionale anche sotto pressione
- Capacità di lavorare in squadra e collaborare con colleghi di diversi reparti
- Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità
- Interesse per il mondo dell'ospitalità, del caffè e dei prodotti artigianali
Requisiti preferenziali
- Esperienza nel settore Specialty Coffee
- Conoscenza delle tecniche di estrazione espresso e brewing
- Esperienza nella formazione del personale
- Esperienze lavorative internazionali
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà artigianale riconosciuta e in continua crescita
- Ambiente di lavoro professionale, collaborativo e orientato alla qualità
- Formazione continua nel mondo del caffè e dell'ospitalità
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità del candidato
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- Centro Storico Roma, Lazio: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- Barista Caffè Specialty : 2 anni (Preferenziale)
- Barista : 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Inglese B1 (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
