Chi Siamo
Siamo una innovativa realtà casearia sarda con 70 anni di storia, fortemente orientata all'ottimizzazione dei processi e alla qualità dei nostri prodotti. In un'ottica di potenziamento del nostro organico produttivo, ricerchiamo una figura tecnica specializzata da inserire nel reparto ricotta.
Il Ruolo
La risorsa selezionata opererà sulle linee di produzione, garantendo l'efficienza degli impianti e il rigoroso rispetto degli standard igienico-sanitari e qualitativi aziendali.
Responsabilità Principali
- Conduzione e monitoraggio impianti: Gestione degli impianti di ultrafiltrazione del siero, monitorando i parametri di processo (pressioni, portate, temperature).
- Gestione confezionamento: Setup, avvio, conduzione e fine linea delle macchine di confezionamento per la ricotta.
- Manutenzione ordinaria: Interventi di manutenzione preventiva e di primo livello sui macchinari assegnati per minimizzare i fermi macchina.
- Sanificazione (CIP): Esecuzione e controllo dei cicli di lavaggio degli impianti secondo le rigorose normative aziendali.
- Reportistica: Compilazione della modulistica di produzione e tracciabilità, garantendo l'accuratezza dei dati di processo.
Requisiti Tecnici e Background
- Esperienza: Minimo 5 anni di esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente all'interno di caseifici strutturati o aziende del settore alimentare.
- Competenza nell'utilizzo di macchine confezionatrici (termoformatrici, flowpack, ecc.).
- Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Soft Skills Richieste
- Lavoro di squadra: Capacità di integrarsi efficacemente con i colleghi di turno e di collaborare in modo sinergico con il responsabile di produzione e il reparto manutenzione.
- Problem Solving Operativo: Attitudine pragmatica nella rapida identificazione e risoluzione di anomalie tecniche sulle linee.
- Gestione dello Stress: Capacità di mantenere lucidità ed efficienza anche nei momenti di picco produttivo.
- Precisione e Affidabilità: Rigore nel rispetto delle procedure operative standard (SOP) e delle direttive aziendali.
Trasparenza Retributiva e Condizioni Contrattuali
In ottemperanza alla Direttiva UE 2023/970 sulla trasparenza retributiva, comunichiamo le seguenti condizioni:
- Inquadramento: 4° Livello.
- Retribuzione Annua Lorda (RAL) di riferimento: € 25.000 - € 29.000, commisurata all'effettiva esperienza consolidata. Il pacchetto retributivo effettivo sarà inoltre superiore in virtù degli eventuali premi di risultato..
- Benefit aggiuntivi: Assicurazione sanitaria.
- Orario di lavoro: 7:00-14:00 Lu-Sa.
La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Retribuzione: €25.000,00 - €29.000,00 all'anno
Benefit:
- Assicurazione sanitaria
- Convenzioni aziendali
- Fondo pensione
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona
