Riepilogo dell'annuncio di lavoro
Paga: €1.700,00 - €2.200,00 al mese
Descrizione della posizione
Ornelli Black Angus Steakhouse, ristorante specializzato in carne con clientela internazionale, seleziona un Sous Chef da inserire stabilmente in brigata.
La cucina è già organizzata, con procedure definite, ricette codificate e una struttura operativa chiara.
Cerchiamo una figura operativa e affidabile che voglia entrare in un contesto strutturato e fare un salto di qualità, con una prospettiva concreta di crescita verso un ruolo di responsabilità.
Tipologia di contratto e orari
Contratto: tempo pieno
Turnazione:
5 turni unici settimanali
1 turno spezzato a settimana
Organizzazione stabile e pianificata
Cosa offriamo
Stipendio netto a partire da €1.700 al mese
Possibilità concreta di crescita a Responsabile cucina
Ambiente di lavoro strutturato e stabile
Formazione continua
Lavoro su materia prima di alto livello
Sistema organizzato con procedure operative chiare
Ruolo
Il Sous Chef lavorerà a stretto contatto con la proprietà e la brigata, con responsabilità operative e di supporto alla gestione della cucina.
Mansioni
Supporto alla gestione della brigata
Coordinamento operativo durante il servizio
Lavoro attivo in linea
Inserimento e affiancamento delle nuove figure
Controllo e mantenimento degli standard
Supporto nell’organizzazione dei flussi di lavoro
Requisiti
Esperienza reale in cucina à la carte
Esperienza in ristoranti strutturati
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo qualità e ordine
Mentalità operativa
Affidabilità e continuità lavorativa
Non è una posizione adatta a chi ha lavorato esclusivamente in contesti come mense o catering industriale.
Candidatura
Inviare curriculum specificando:
Numero medio di coperti gestiti
Tipo di cucina
Ruolo ricoperto negli ultimi impieghi
I profili ritenuti in linea verranno contattati per un colloquio conoscitivo.
Esperienza
Cuoco: almeno 3 anni (Obbligatorio)
Lingua
Italiano livello B2 o superiore (Obbligatorio)
Sede di lavoro
Via Merulana 224, Roma (in presenza)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese
Domande di preselezione:
- In che tipo di ristorante lavori attualmente?
- Hai esperienza in cucina a la carte?
- Quante persone componevano la brigata nella quale lavoravi?
Sede di lavoro: Di persona
