Si ricerca uno/a Chef per il ristorante di un Boutique Hotel situato nel centro storico di Firenze (FI).
Lo/la Chef ricercato/a, si occuperà di:
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gestione del servizio pranzo e cena, in rotazione con gli altri membri della brigata di cucina;
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coordinamento e supervisione di un commis di cucina;
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preparazione della linea ristorante nel rispetto delle direttive del responsabile di cucina;
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svolgimento delle attività assegnate in autonomia, garantendo il rispetto delle tempistiche previste.
Lo/la Chef ricercato/a possiede i seguenti requisiti:
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esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture alberghiere, ristoranti o realtà di catering, con competenze operative trasversali nei diversi settori della cucina;
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spiccate capacità organizzative, operative e comunicative;
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attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione;
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ottime capacità di gestione del tempo e delle priorità.
Si offre inserimento con contratto a tempo determinato, con inquadramento al 3° o 4° livello del CCNL Turismo e una RAL compresa tra €24.506,66 e €25.974,48.
L’orario di lavoro è full-time, articolato su turni della durata massima di 8 ore, nella fascia oraria compresa tra le 11:00 e le 23:00.
Sede di lavoro: Firenze, centro storico.
