Ruolo: Personale di sala
Location: Savhotel Aemilia Bologna, Via Zaccherini Alvisi 16 Bologna
Chi siamo
Siamo proprietari e gestori di tre hotel: Savhotel Fiera Bologna, Savhotel Aemilia Bologna, Savhotel Mantegna Padova, recentemente acquisito. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare attenzione al customer care e alla cura delle risorse umane. Per garantire la massima soddisfazione del cliente, investiamo sulle nostre strutture, tutte di nostra proprietà, e sui nostri collaboratori, promuovendo la loro crescita, formazione, welfare, spirito di squadra e senso di appartenenza.
Il ruolo
Siamo alla ricerca di un Cameriere/a di sala per il Savhotel Aemilia Bologna.
La risorsa sarà inserita nello staff serale del ristorante Gurmè e si occuperà del servizio a la cartè, di apertivi, coffee break e cene di gala.
Questa figura riporterà direttamente al Maitre ed al coordinatore Food&Beverage.
La Struttura, con le sue 125 camere, 6 sale meeting e Ristorante, è un Hotel di riferimento nella Città.
Responsabilità
. Preparare e riordinare la sala prima e dopo il servizio, curando mise en place, rifornimento materiali e pulizia dei tavoli
· Accogliere gli ospiti con professionalità e accompagnarli al tavolo, garantendo un servizio attento e personalizzato.
· Presentare il menù, spiegare le proposte presenti nel menù e consigliare piatti e bevande in base alle preferenze dei clienti.
· Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare, mantenendo sempre un ambiente di lavoro pulito e ordinato.
· Allestire e gestire, sotto la supervisione del maître, il servizio per coffee break, aperitivi e eventi programmati.
Requisiti:
· Esperienza, anche breve, nel ruolo di cameriere di sala, preferibilmente in strutture alberghiere.
. Ottima conoscenza delle lingue straniere, in particolare inglese (la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus)
. Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
. Conoscenza delle tecniche di servizio
Soft Skill:
· Predisposizione all’accoglienza e alla soddisfazione del cliente
· Capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e risolvere eventuali problemi con empatia
· Capacità di lavorare in squadra
Cosa offriamo
· Stipendio in funzione dell’esperienza maturata
· Pacchetto welfare
· Corsi di formazione
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Part-time
Retribuzione: €1.000,00 - €1.300,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
