CHEF DE PARTIE
Chi siamo
Fondato nel 1903, il Caffè Concerto Paszkowski è uno dei locali più autentici di Firenze, rinomato per la sua eccellente offerta gastronomica, l’alta qualità del servizio e un’atmosfera unica arricchita da musica dal vivo.
La posizione
Siamo attualmente alla ricerca di uno/a Chef de Partie con almeno 2 anni di esperienza, motivato/a e appassionato/a, da inserire nel nostro team di cucina.
Responsabilità principali
- Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria) garantendo standard qualitativi elevati
- Supportare il corretto funzionamento della cucina, collaborando attivamente con il team
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Controllare la qualità delle materie prime e la corretta preparazione dei piatti
- Organizzare il proprio lavoro in modo efficiente durante il servizio
- Rispondere con tempestività e professionalità alle esigenze operative della cucina
Chi stiamo cercando
Il/la candidato/a ideale possiede:
- Ottima attenzione ai dettagli e passione per la cucina
- Spiccate capacità organizzative e di gestione del tempo
- Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo alti standard qualitativi
- Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- Buona conoscenza della lingua italiana (la conoscenza dell’inglese è considerata un plus)
Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
- Concrete opportunità di crescita professionale
- Ottime condizioni contrattuali
Unisciti a noi e porta il tuo talento in una cucina storica nel cuore di Firenze, dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 50123 Firenze: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- chef: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
