Preparazione e l'impiattamento delle portate durante il servizio, garantendo che ogni piatto rispetti gli standard estetici e di gusto del ristorante.
Controllo Qualità e HACCP: Monitorare la freschezza degli ingredienti, la corretta rotazione delle scorte (metodo FIFO) e il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie.
Gestione del Magazzino: Collaborare con lo Chef per l'inventario, l'ordine delle materie prime dai fornitori e il controllo dei costi del cibo (food cost).
Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
