ANNUNCIO DI LAVORO – CAPO PARTITA
Il Cafè del Mar, nuovo ristorante italiano situato sul lungomare di Civitavecchia, ricerca una risorsa da inserire nel proprio team come:
CAPO PARTITA
La risorsa selezionata sarà inserita all’interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione della propria partita, collaborando con lo chef e con il resto del team.
Mansioni principali:
- preparazione e gestione della linea;
- organizzazione della propria partita durante il servizio;
- preparazione di piatti della cucina italiana;
- controllo della qualità delle materie prime;
- rispetto degli standard di igiene, pulizia e sicurezza alimentare;
- collaborazione con la brigata di cucina;
- gestione degli approvvigionamenti relativi alla propria postazione;
- supporto nell’organizzazione del servizio pranzo e cena.
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa nel ruolo di capo partita o cuoco/a;
- conoscenza della cucina italiana;
- autonomia nella gestione della propria partita;
- precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;
- disponibilità a lavorare su turni spezzati;
- disponibilità al lavoro nel weekend e nei giorni festivi.
Sede di lavoro: Civitavecchia, lungomare
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, prevalentemente su turni spezzati, con almeno un turno unico settimanale.
Contratto: CCNL Pubblici Esercizi
Retribuzione: circa 1.500 euro netti mensili
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto della normativa vigente.
Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
