Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Commis Di Cucina
Riportando all'Executive Sous Chef, il ruolo riguarderà le mansioni culinarie relative alla produzione F&B per ognuno dei nostri outlet ristorativi. Lavorando con un team di esperti, imparerai qualcosa di nuovo ogni giorno, confrontandoti con menu stagionali e presentazioni uniche.
Cosa farai
- Supportare lo Chef de Partie e il Sous Chef nella gestione della partita assegnata.
- Preparare ingredienti freschi per la cottura seguendo ricette e linee guida.
- Assaggiare e controllare le pietanze per garantirne la corretta preparazione e temperatura.
- Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
- Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori per la conservazione.
- Assicurarsi che le scorte presso le postazioni di cottura siano sempre adeguate.
- Rispettare gli standard e le aspettative di garanzia della qualità.
- Rispettare tutte le politiche e gli standard di salute, sicurezza e igiene.
Cosa cerchiamo:
- Passione per il settore culinario e per l'ospitalità luxury lifestyle.
- Un atteggiamento cordiale, orientato alle persone e predisposizione al lavoro di squadra.
- Un approccio orientato alla sicurezza ("safety-first").
- Atteggiamento positivo e affidabilità.
- La precedente esperienza in ruoli simili costituisce un vantaggio.
Si offre
- Assunzione diretta presso l’azienda cliente, CCNL Turismo
- 5 giorni su 7
- Appartenenza al marchio di ospitalità più grande al mondo: questo significa opportunità di promozione nazionali e internazionali per i candidati meritevoli.
- Programmi di formazione e sviluppo di alto livello, pensati per affinare le tue competenze e aiutarti a crescere all'interno del gruppo.
- Tariffe agevolate per soggiorni, pasti e accesso alla spa in oltre 9.000 hotel in tutto il mondo; Sconti per amici e familiari; Colazione a 5 euro durante i soggiorni in uno dei nostri hotel europei.
- Programmi di riconoscimento e premi legati alle prestazioni.
- Iniziative di benessere e sostenibilità.
Sede di lavoro: Milano, zona Brera
#PROFRITUALI
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Sede di lavoro: Di persona
