Per Ristorante Il Capanno di cucina mediterranea moderna e rivisitata, consolidato da oltre 30 anni nella relizzazione di eventi di cerimonie e non solo, si ricerca Chef, qualificato per ampliamento del proprio organico, da inserire stabilmente nella nostra brigata.
Mansioni Principali:
- Gestione operativa della propria partita (primi, secondi/pesce).
- Preparazione della mise en place e delle linee di servizio.
- Cottura e finitura dei piatti rispettando gli standard di qualità del ristorante.
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP.
- Collaborazione con la brigata per il mantenimento dell'ordine e della pulizia in cucina.
Requisiti Richiesti:
- Comprovata esperienza pregressa come cuoco/capo partita in ristoranti di cucina mediterranea.
- Conoscenza approfondita delle materie prime mediterranee (pesce, verdure, carni).
- Velocità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione.
- Spirito di squadra e attitudine alla collaborazione.
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Cosa Offriamo:
- Contratto: Tempo pieno/determinato/indeterminato (da definire in base al profilo).
Non offriamo alloggio, inoltre i candidati dovranno essere automuniti
Mandare Curriculum o chiamare al 3472813339 (Alessandro) oppure via email e verrete ricontattati
Retribuzione: €2.000,00 - €3.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
