La figura si occuperà di gestire una specifica partita in cucina, assicurando qualità, creatività e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Principali mansioni:
- Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali;
- Collaborazione con lo chef per lo sviluppo del menù e nuove ricette;
- Gestione delle scorte e pianificazione degli ordini;
- Controllo di qualità e freschezza degli ingredienti;
- Monitoraggio e cura delle attrezzature di cucina;
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nell'area di lavoro;
- Cura della presentazione e puntualità nel servizio dei piatti.
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Esperienza:
- Cuoco capo partita: 2 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
