Data di inizio: il prima possibile
Tipo: Tempo pieno, 5 giorni a settimana, 40 ore
Disponibilità: turni settimanali
Lingue: Italiano e Inglese, conoscenza professionale/lavorativa minima di entrambe le lingue
Informazioni su Le Levain:
Le Levain significa "lievito madre". Queste due parole sono il punto di partenza dell'avventura di Giuseppe Solfrizzi, che incanala la sua passione per la lievitazione e l'artigianalità ai massimi livelli.
Nel dicembre 2014, ha aperto Le Levain, una boulangerie-pâtisserie in stile francese, con un obiettivo ambizioso: trasmettere emozioni autentiche ad ogni morso.
Dalla collaborazione con Picapau, micro torrefazione e punto di riferimento per il caffè specialty a Roma, è nato Le Levain Café nel 2023. Qui, i prodotti da forno, la pasticceria e le specialità salate di Le Levain si fondono con i caffè specialty di Picapau, creando un'esperienza unica e incredibile.
Descrizione del ruolo
Il barista si occupa della preparazione di caffè, tè, latte e bevande analcoliche al bar, incluse le bevande su ordinazione, gli ordini e l'inventario settimanali, la pulizia e la manutenzione delle attrezzature. Il barista è supportato dal resto del team e si assicura che i colleghi siano formati per preparare caffè e tè in sua assenza.
Cerchiamo candidati con le seguenti qualità:
● Atteggiamento positivo anche sotto pressione durante un servizio intenso
● Approccio collaborativo al lavoro e capacità di lavorare bene in team
● Ottime capacità comunicative
Responsabilità principali
● Gestione quotidiana del bar al mattino, inclusa la presa degli ordini, la preparazione di caffè, bevande e ordini di cibo,
la gestione dei pagamenti e l'offerta di un servizio clienti di alta qualità
● Pulizia e manutenzione giornaliera e settimanale, in particolare delle attrezzature per il caffè
● Supervisione della formazione iniziale e continua di tutti i membri del team sul menù del caffè e sulle mansioni del barista
● Supervisione del programma caffè: gestione delle scorte e degli ordini, gestione dei rapporti con i fornitori di caffè, tè e latte,
proposizione di nuove collaborazioni temporanee con torrefattori ospiti
Responsabilità aggiuntive
● Mantenere pulite e ordinate tutte le aree (sala e cucina): pulizie giornaliere e settimanali, lavaggio delle stoviglie,
rifornimento di frigoriferi e scaffali
● 1-3 anni di esperienza come barista
● Almeno 1 anno di esperienza lavorativa a Roma, l'esperienza internazionale è un plus Ideale
● È preferibile, ma non obbligatorio, avere esperienza con il caffè Specialty.
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 00187 Roma: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Esperienza:
- Barman: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
