Responsabile Cucina – Hi-Fi Tapas Bar
Siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Cucina da inserire nel nostro Hi-Fi Tapas Bar. Cerchiamo una persona dinamica e affidabile, con voglia di crescere professionalmente insieme al nostro progetto.
Chi siamo
Il nostro è un locale con circa 25 posti a sedere interni e 20 esterni, specializzato in tapas e gastronomia fredda. La cucina è organizzata per garantire qualità, velocità e attenzione ai dettagli, utilizzando principalmente forno, piastra e affettatrice.
Mansioni principali
La figura selezionata si occuperà di:
- Preparazione e assemblaggio di tutte le portate presenti nel menu.
- Riscaldamento e impiattamento delle pietanze secondo gli standard del locale.
- Preparazione settimanale di salse, basi e semilavorati.
- Organizzazione e rifornimento della cucina e del magazzino.
- Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Pulizia e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro.
- Lavaggio delle stoviglie e dei piatti di sala tramite lavastoviglie.
- Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Accoglienza e interazione con la clientela quando necessario, mantenendo un atteggiamento cordiale e professionale.
Orario di lavoro
- Giovedì mattina: preparazione delle lavorazioni settimanali (salse, preparazioni di cucina, organizzazione del magazzino e rifornimenti).
- Da giovedì a domenica: dalle 18:00 alle 02:00.
Cerchiamo una persona che abbia:
- Passione per la ristorazione e cura del dettaglio.
- Velocità, precisione e ottime capacità organizzative.
- Spirito di iniziativa e senso di responsabilità.
- Attitudine al lavoro di squadra.
- Flessibilità e capacità di lavorare nei momenti di maggiore affluenza.
- Buone doti relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico.
- Voglia di imparare, mettersi in gioco e crescere all'interno dell'azienda.
Offriamo
- Inserimento in un ambiente entusiasmante, dinamico e stimolante.
- Possibilità concreta di crescita professionale e di assumere un ruolo sempre più centrale nell'organizzazione del locale.
- Formazione sulle procedure e sullo stile operativo del nostro Hi-Fi Tapas Bar.
- Un progetto in cui ogni membro del team contribuisce attivamente al successo del locale.
Se pensi di essere la persona giusta e vuoi entrare a far parte di un progetto in continua evoluzione, inviaci il tuo CV. Cerchiamo qualcuno che condivida la nostra passione per l'ospitalità, la qualità del servizio e il lavoro ben fatto.
Retribuzione: €1.200,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Partecipazione azionaria
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Abilitazione/Certificazione:
Sede di lavoro: Di persona
