L'addetto al Lavaggio deve garantire che stoviglie e utensili siano sempre puliti e pronti all’uso, assicurando ordine, rapidità ed efficienza sia durante la preparazione delle portate sia nelle fasi di riassetto a fine servizio. La mansione prevede:
- rimozione dei residui alimentari dalle stoviglie per prepararle al lavaggio;
- lavaggio, a mano o con l’ausilio delle attrezzature disponibili, piatti, pentole e utensili nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
- disposizione sui ripiani e negli armadi delle stoviglie una volta asciutte;
- differenziazione e smaltimento dei rifiuti secondo le disposizioni vigenti;
- ordine e pulizia della zona di lavaggio e stoccaggio delle stoviglie;
- flessibilità nell'offrire supporto agli altri membri del personale di cucina, quando richies
Retribuzione: €734,50 - €900,00 al mese
Benefit:
- Assicurazione sanitaria
- Mensa aziendale
Esperienza:
- Lavapiatti: 1 anno (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
