La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE RANG
COSA TROVERAI
- un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
- Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
- Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
- ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità
- una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli
- coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico
- la possibilità di contribuire alla fluidità dell’esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale
DI COSA TI OCCUPERAI
- gestione autonoma del rango
- accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza
- presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura
- coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza
- supervisione della mise en place e del riordino finale
CHI CERCHIAMO
Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualità del servizio.
REQUISITI
- esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso
- conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera
- standing adeguato
- empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress
- capacità organizzative e comunicative
TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
- Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
CCNL APPLICATO:
LIVELLO DI INQUADRAMENTO:
RETRIBUZIONE:
- tra 1950 - 2150 euro lordi mensili
BENEFIT:
COSA SI OFFRE:
- 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali
- Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati.
