Ristorante MADAME, a Marina di Massa, ricerca un Capo Partita da inserire stabilmente nel proprio team.
Cerchiamo una persona professionale, organizzata e appassionata di cucina, con voglia di crescere all’interno di un progetto che mette al centro la qualità della materia prima, il pesce fresco e le cotture alla brace e al forno a legna.
Requisiti:
- Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni.
- Capacità di gestire autonomamente una partita.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Precisione, pulizia e organizzazione del lavoro.
- Attitudine al lavoro di squadra.
- Serietà e puntualità.
Mansioni:
- Gestione della propria partita durante il servizio.
- Preparazione e organizzazione della mise en place.
- Controllo qualità delle preparazioni.
- Collaborazione con lo chef e il resto della brigata.
- Rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
Offriamo:
- Contratto a tempo indeterminato.
- Ambiente professionale e stimolante.
- Concrete possibilità di crescita.
- Formazione continua e valorizzazione delle competenze.
Se ami la cucina di mare e desideri entrare a far parte di una squadra giovane e ambiziosa, inviaci la tua candidatura.
Sede di lavoro: Marina di Massa (MS) – Ristorante MADAME.
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
