FATTORIA TOCCAFERRO
Mission: “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."
Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
Il nostro motto è: “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi”
Vision: Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione
Valori chiave: Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.
La nostra storia: Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.
L'azienda per il proprio locale di Pescara, sito in Via Firenze 285, è alla ricerca di una figura di pizzaiolo/pizzaiola, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
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Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
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Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
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Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
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Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
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Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
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Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
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Collaborare con il team per contribuire a un’atmosfera positiva ed accogliente
Hard skills
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Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
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Stesura a mano
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Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
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Esperienza in servizi con comande elettroniche
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Conoscenza norme HACCP
Soft skills
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Eccellenti capacità comunicative e relazione
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Rispetto delle regole
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Puntualità
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Pulizia
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Proattività e problem solving per gestire eventuali
Si offre:
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Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
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Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time
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Disponibilità al lavoro serale
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Vitto durante il servizio, NO Alloggio
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