My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di CUOCO/A da inserire presso i nostri locali dell'aeroporto di FIRENZE.
Mansioni principali:
- trasporto delle merci e messa in ordine della cucina;
- pulizia e preparazione degli alimenti;
- preparazione di piatti, panini, pizze e focacce;
- servizio di somministrazione dei cibi;
- gestione delle attività di cassa;
- utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);
- applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;
- controllo qualità degli alimenti approvvigionati;
- conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;
- controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
- riassetto dei locali e degli strumenti.
È previsto un inserimento secondo il CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (inquadramento commisurato all'esperienza maturata), con contratto a TEMPO DETERMINATO iniziale ed orario FULL TIME.
- ottime doti relazionali;
- orientamento al lavoro di squadra;
- abilità manuali (velocità, praticità);
- esperienza comprovata nella mansione;
- flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
- disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- essere in possesso di un mezzo proprio (auto/moto);
- abitazione vicina al luogo di lavoro.
Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro.
