Addetto/a Cucina Fredda – Part-time e disponibilità flessibile
FCE Majestic – Roma Centro
Si prega di leggere attentamente l'annuncio nella sua interezza prima di candidarsi. Non saranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti e le disponibilità richieste.
Come candidarsi
La modalità di candidatura fortemente preferita è l'invio diretto di CV e breve lettera di presentazione all'indirizzo: [email protected]
Nella lettera chiediamo di indicare brevemente la propria esperienza, la disponibilità generale e il motivo dell'interesse per la posizione.
Le candidature inviate direttamente via email saranno considerate con priorità rispetto alla semplice candidatura tramite il portale Indeed.
FCE Majestic, cinema boutique con cocktail bar nel centro di Roma, ricerca nuove figure da inserire nell'area cucina e preparazioni food, con disponibilità part-time e flessibile.
La nostra non è una cucina di ristorante tradizionale: lavoriamo con un menu contenuto e una produzione prevalentemente basata su preparazioni semplici e organizzate, seguendo ricette, procedure e standard definiti.
Cerchiamo una persona pratica, ordinata e affidabile, disponibile a imparare le preparazioni del Majestic e a gestirle successivamente con autonomia.
Non è necessaria una lunga esperienza professionale in cucina. È però importante avere buona manualità, capacità di seguire indicazioni e ricette e sentirsi a proprio agio nell'utilizzo delle normali attrezzature di cucina.
Mansioni
La figura si occuperà principalmente di:
- preparazione dei prodotti food secondo ricette e procedure definite;
- preparazione, porzionatura e corretta conservazione degli alimenti;
- utilizzo delle normali attrezzature di cucina, come affettatrice, mixer, bilance e utensili;
- organizzazione della propria postazione di lavoro;
- controllo delle scorte e segnalazione dei prodotti da riordinare;
- sistemazione delle forniture;
- mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina;
- pulizia di superfici, utensili e attrezzature;
- rispetto delle normali procedure igienico-sanitarie e HACCP;
- collaborazione con il personale di sala e bar durante il servizio.
Requisiti
Cerchiamo soprattutto una persona:
- pratica e con buona manualità;
- precisa e ordinata;
- capace di seguire ricette e procedure;
- veloce nell'apprendere;
- affidabile e puntuale;
- attenta alla pulizia;
- capace di organizzarsi nel lavoro quotidiano;
- disponibile a lavorare in squadra.
L'esperienza precedente in cucina o nella ristorazione è apprezzata ma non indispensabile.
Siamo disponibili a formare anche una persona con poca esperienza, purché dimostri serietà, capacità pratica e voglia di imparare.
Non è richiesta la conoscenza dell'inglese.
Disponibilità richiesta
FCE Majestic è operativo principalmente dal martedì alla domenica.
La collaborazione potrà prevedere soprattutto turni pomeridiani, oltre a disponibilità nei weekend e in occasione di eventi o particolari esigenze operative della struttura.
Potrà occasionalmente essere richiesta disponibilità anche nel normale giorno di chiusura in occasione di eventi o aperture straordinarie.
Non è richiesta la disponibilità per tutti i giorni della settimana: la posizione è pensata per una collaborazione flessibile, organizzata sulla base delle esigenze del Majestic e delle disponibilità concordate con la persona.
Inserimento
È previsto regolare contratto di lavoro secondo il CCNL applicato, con inquadramento e condizioni definiti in sede di colloquio.
L'inserimento sarà inizialmente organizzato con formula part-time e flessibile, sulla base delle esigenze operative della struttura e delle disponibilità concordate.
La persona selezionata sarà affiancata inizialmente per imparare le preparazioni e l'organizzazione della cucina del Majestic.
Per le figure che dimostreranno affidabilità, capacità e continuità, potrà esserci nel tempo la possibilità di ampliare il monte ore e accedere a un inserimento più stabile all'interno dello staff.
Retribuzione: €700,00 - €900,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
