Azienda operante nel settore da oltre 40 anni, immersa nella splendida cornice della costa ovest sarda, è alla ricerca di un/una aiuto pizzaiolo/a appassionato/a e motivato/a per la stagione estiva.
Descrizione del ruolo:
Come aiuto pizzaiolo/a, supporterai il pizzaiolo nella preparazione delle pizze per i nostri ospiti e sarai coinvolto/a in tutte le fasi della preparazione, dalla stesura dell'impasto alla farcitura e alla cottura nel forno a legna con particolare focus alla pulizia della postazione di lavoro e il rispetto delle norme igieniche.
Responsabilità:
- Preparazione di ingredienti freschi e di qualità.
- Cottura di cibi utilizzando diverse tecniche
- Stesura manuale dell'impasto per pizza.
- Farcitura delle pizze con gli ingredienti previsti dal menù.
- Preparazione degli ingredienti necessari per l'impasto e il condimento delle pizze.
- Gestione e monitoraggio della cottura delle pizze nel forno (preferibilmente a legna).
- Pulizia e igienizzazione della postazione di lavoro e delle attrezzature.
- Gestione delle scorte di magazzino.
- Supporto al pizzaiolo in altre attività della pizzeria.
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Requisiti:
- Esperienza pregressa come aiuto pizzaiolo/a (preferibile).
- Conoscenza delle tecniche di base di cucina.
- Capacità di lavorare in team e in un ambiente dinamico.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature.
- Rispetto delle norme igieniche e sanitarie.
Offriamo:
- Contratto di lavoro CCNL.
- Vitto
- Possibilità di alloggio
- Ambiente di lavoro stimolante e a contatto con la natura.
- Possibilità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.550,00 al mese
Benefit:
Esperienza:
- aiuto pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
