Capo Partita | Ristorante di Carne – Milano
Per un ristorante di carne in stile francese a Milano, cerchiamo un/a Capo Partita con esperienza nella cottura delle carni alla griglia e buona base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate e precise, con voglia di lavorare in un contesto organizzato e professionale.
Cosa farai:
- Gestione autonoma della partita assegnata (griglia e/o dolci)
- Preparazione linee e gestione cotture con precisione
- Collaborazione diretta con Chef e Sous Chef per fluidità del servizio
- Mantenimento degli standard qualitativi e rispetto delle ricette
- Lavoro di squadra in ambiente ordinato e collaborativo
Chi cerchiamo:
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Ottima manualità sulla griglia e buona conoscenza delle basi di pasticceria
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
- Spirito di squadra e voglia di crescere
Cosa offriamo:
- Ambiente sano, rispettoso e professionale
- Progetto concreto e possibilità di crescita
- Turni organizzati con 2 giorni di riposo fissi
- Stipendio competitivo commisurato all’esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese
Domande di preselezione:
- Saranno presi preferibilmente in considerazione e da subito, i candidati con esperienza nella cottura di carni alla griglia.
- Saranno presi preferibilmente in considerazione e da subito, i candidati con conoscenza delle basi di Pasticceria
Esperienza:
- Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
