Logical Job, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante RSA:
Un/a Cuoco/a ad Alessandria (AL).
La risorsa inserita all’interno della RSA avrà il compito di garantire il corretto svolgimento delle attività di cucina, assicurando la preparazione dei pasti secondo le indicazioni nutrizionali fornite e nel pieno rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari della struttura.
Principali responsabilità:
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Preparazione di colazioni, pranzi, cene e diete personalizzate.
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Gestione operativa della cucina e coordinamento con il personale di supporto.
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Rispetto delle indicazioni nutrizionali definite dalla struttura.
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Controllo delle materie prime, monitoraggio scorte e compilazione dei registri.
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Applicazione delle normative HACCP e mantenimento dell’ordine e della pulizia.
Si richiede:
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Pregressa esperienza nella ristorazione collettiva, preferibilmente in contesti socio-sanitari (RSA, comunità, mense).
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Conoscenza delle norme HACCP.
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Autonomia, precisione e capacità di lavorare in team.
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Sensibilità e attenzione verso l’utenza fragile.
Inserimento iniziale in somministrazione a tempo determinato scopo assunzione a tempo indeterminato
Contratto PART TIME 30 ORE SETTIMANALI
con rotazione settimanale comprensiva di weekend e festivi.
CCNL Cooperative Sociali – Livello C1
