CHI SIAMO
Axis Werk è parte del
Progetto R&A, un'iniziativa di R&A Holding che riunisce società specializzate nell'outsourcing e nella gestione delle risorse umane. Operiamo nella
fornitura di personale in somministrazione ad aziende con fabbisogni continuativi di forza lavoro, seguendo direttamente selezione, inserimento e gestione amministrativa delle risorse, a stretto contatto con i clienti.Attraverso la condivisione di competenze e modelli operativi sviluppati all'interno del Progetto R&A, garantiamo continuità del servizio, conformità normativa e qualità misurabile, adattando le soluzioni alle esigenze specifiche di ogni realtà aziendale.
Siamo alla ricerca di un
AIUTO CHEF da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana.
COSA FARAI
Supporterai lo Chef nella gestione quotidiana della cucina di un locale multifunzionale che include ristorante italiano e laziale, pizzeria con forno a legna, pasticceria e servizio catering/eventi. Nello specifico ti occuperai di:
- Affiancare lo Chef nelle preparazioni di cucina calda e fredda, dai primi piatti della tradizione laziale ai secondi di mare e di terra
- Partecipare alla preparazione di antipasti, fritti e specialità della casa (es. fiori di zucca, supplì, crocchette)
- Supportare la gestione del forno a legna per la produzione della pizza
- Contribuire alle preparazioni per il servizio catering, banqueting e organizzazione eventi
- Collaborare al mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina nel rispetto delle norme HACCP
- Gestire le mise en place prima del servizio e il riordino a fine turno
- Supportare nella gestione delle scorte e nella rotazione delle materie prime
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo di Aiuto Chef, Commis o Cuoco
- Conoscenza delle tecniche di base di cucina professionale
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante i servizi
- Flessibilità oraria e disponibilità su turni, weekend e festivi
- Attestato HACCP
SI OFFRE
- Contratto di somministrazione con inquadramento CCNL Turismo-Confcommercio-4° livello
- Inserimento in una realtà ristorativa consolidata
SEDE DI LAVORO
Roma – zona Prati/Mazzini
