Fassa Village | Nuovo format dell'hospitality in Val di Fassa e Fiemme
Fassa Village è un progetto nato dall’idea condivisa di un gruppo di soci con l’obiettivo di sviluppare un concept innovativo, capace di rappresentare un nuovo standard di riferimento per l’offerta turistica nelle valli di Fassa e Fiemme.
Un gruppo in costante crescita, con l’ambizione di diventare il punto di riferimento per l’ospitalità sul territorio.
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef, anche Junior, disposto/a a intraprendere un percorso di crescita e affiancamento all’interno delle nostre strutture e del nostro ristorante.
Vuoi contribuire a creare esperienze gastronomiche uniche per i nostri ospiti?
Entrerai a far parte di un team giovane, dinamico, aperto e orientato alla sostenibilità, dove l’innovazione del prodotto è al centro di ogni progetto.
Posizione aperta:
Sous Chef
Le nostre strutture:
Suàn Hotel 3★
30 camere di 5 tipologie (Standard, Comfort, Superior, Deluxe e Suite), area wellness e ristorante tradizionale.
La tua quotidianità:
- Affiancherai lo Chef nella gestione operativa della cucina
- Collaborerai con la brigata durante il servizio
- Preparerai piatti, garantendo qualità e standard elevati
- Preparerai la linea e gestirai la tua partita, garantendo qualità e standard elevati
- Collaborerai allo sviluppo di nuovi menu e concept gastronomici
- Controllerai qualità delle materie prime, food cost e riduzione degli sprechi, oltre all'applicazione di tutte le normative HACCP
- Lavorerai in sinergia con sala e altri reparti per migliorare l’esperienza ospite
Il tuo profilo:
- Esperienza pregressa come Sous Chef o Chef de Partie, anche Junior
- Formazione nel settore ristorazione/hospitality (preferenziale)
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Forte passione per la cucina e attenzione al dettaglio
- Conoscenza delle normative HACCP
- Attitudine al lavoro in team e gestione dello stress
Cosa offriamo:
- Programma di onboarding completo per un inserimento strutturato
- Vitto garantito (anche nei giorni liberi) presso il nostro ristorante
- Possibilità di alloggio presso le nostre strutture
- Ambiente di lavoro dinamico, giovane e in continua evoluzione
- Possibilità di crescita professionale e sviluppo di carriera
- Agevolazioni sui servizi aziendali per te, famiglia e amici
Inoltre:
- Contratto a tempo determinato iniziale, finalizzato alla stabilizzazione
- Possibilità di lavoro annuale su quattro stagioni
- CCNL Turismo con quattordici mensilità
Se sei alla ricerca di un’opportunità stimolante e vuoi diventare ambasciatore del nostro progetto gastronomico, entra a far parte del mondo Fassa Village.
Cerchiamo persone che vogliono contribuire attivamente allo sviluppo della nostra identità culinaria.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.300,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Esperienza:
- Sous Chef: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
