Competenze richieste:
- Gestione della partita assegnata in linea con gli standard qualitativi e la filosofia dello Chef.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e romana.
- Gestione della produzione e della filiera alimentare e controllo della qualità degli stessi.
- Capacità di garantire tutte le procedure HACCP e sicurezza.
- Rispetto degli standard di qualità e servizio.
- Collaborazione totale con lo staff di tutto il ristorante.
Profilo richiesto:
- Forte senso di responsabilità e serietà professionale.
- Attitudine positiva al lavoro di squadra e capacità di contribuire a un clima sereno e collaborativo.
- Flessibilità, rapidità e capacità di gestire i momenti di maggior pressione.
- Disponibilità di lavorare anche su turni spezzati.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.100,00 al mese
Domande di preselezione:
- Sei disponibile al trasferimento o puoi raggiungere facilmente Taverna Trastevere in Via Statuto 16, 20121 MI?
- Hai limitazioni alimentari per allergie, intolleranze o religione?
Esperienza:
- Chef de Partie: 4 anni (Obbligatorio)
- commis di cucina: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Sede di lavoro: Di persona
