Il gruppo HO Collection, per il Nicolaus Hotel di Bari, è alla ricerca di un/a Pasticcere da inserire all'interno della brigata di cucina.
Cerchiamo una persona appassionata, precisa e creativa, capace di trasformare tecnica e qualità delle materie prime in un'esperienza memorabile per i nostri ospiti.
Di cosa ti occuperai
- Preparazione di prodotti di pasticceria per colazioni, dessert à la carte, banqueting ed eventi.
- Realizzazione di impasti, creme, lievitati, monoporzioni e dessert nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione dei prodotti.
- Applicazione delle procedure HACCP e mantenimento degli standard di ordine e pulizia dell'area di lavoro.
- Collaborazione con l'Executive Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio di alto livello.
Cerchiamo una persona che abbia
- Esperienza nel ruolo, preferibilmente in hotel, ristoranti o laboratori di pasticceria.
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria e panificazione.
- Cura del dettaglio, precisione e senso estetico.
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire il lavoro sotto pressione.
- Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità.
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà dinamica e in continua crescita.
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato all'eccellenza.
- Opportunità di crescita professionale all'interno di HO Collection.
- Contratto e inquadramento commisurati all'esperienza maturata.
Retribuzione: a partire da €25.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
