FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all’arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.
Grand Hotel Palatino – Roma
Situato nel Rione Monti, vicino al Colosseo e ai Fori Imperiali, offre camere con vista, ristorazione di qualità e un centro congressi con 5 sale, tra cui una plenaria da 295 mq.
Grand Hotel Mediterraneo – Firenze
Moderno hotel 4 stelle fronte Arno, con quasi 300 camere, situato vicino a Santa Croce e agli Uffizi. Dispone del più grande centro congressi alberghiero di Firenze (15 sale), ristorante mediterraneo, American bar e garage.
Hotel Calzaiuoli – Firenze
Boutique hotel 4 stelle nel centro storico, tra Duomo e Ponte Vecchio. Offre 54 camere eleganti in un palazzo storico, con alti standard di comfort e servizio.
Hotel Villa Fiesole – Firenze
Intima residenza storica sulle colline fiorentine, con 32 camere, piscina, vista panoramica e ristorante stellato Michelin con terrazza panoramica.
Chef de Rang:
Il Ristorante Le Spighe, all'interno del Grand Hotel Palatino di Roma, è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala.
Il Grand Hotel Palatino, situato nel cuore di Roma, è attualmente interessato da un importante progetto di ristrutturazione e riposizionamento verso il segmento 5 stelle lusso. In questo contesto di evoluzione e crescita, cerchiamo una persona che contribuisca a offrire un’esperienza di ristorazione accogliente, professionale e attenta alle esigenze dell’ospite.
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio efficiente e curato durante la colazione, il pranzo e la cena, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Principali responsabilità
Accogliere gli ospiti con cordialità e professionalità, contribuendo a creare un’esperienza positiva e memorabile.
Gestire il proprio rango durante il servizio, assicurando ordine, efficienza e attenzione ai dettagli.
Presentare il menu e fornire informazioni sui piatti della tradizione italiana e romana proposti dal ristorante.
Raccogliere le ordinazioni e gestire il servizio al tavolo secondo gli standard aziendali.
Anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, gestendo eventuali richieste con disponibilità e attenzione.
Collaborare con cucina, bar e front office per garantire un servizio coordinato e una comunicazione efficace.
Curare la mise en place e mantenere elevati standard di pulizia e organizzazione della sala.
Contribuire alla fidelizzazione degli ospiti attraverso un servizio orientato all'ospitalità e alla qualità.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati.
Buone competenze nel servizio di sala e nella gestione del rapporto con il cliente.
Predisposizione al lavoro di squadra e ottime capacità relazionali.
Attenzione ai dettagli, affidabilità e orientamento al servizio.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo
Contratto full-time 4° livello Turismo Pubblici Esercizi (RAL 23.000 - 24.000 €)
Mensa aziendale
Convenzione con struttura sanitaria privata
Mance in busta paga (in aggiunta alla RAL)
Discretionary Service in busta paga(in aggiunta alla RAL)
