Addetto/a alla Cucina & Tapas Specialist
*Chi siamo:
La nostra enoteca con cucina è un progetto in piena espansione. Crediamo nel connubio perfetto tra un calice di vino d'eccellenza e una proposta gastronomica curata, creativa e sostenibile. Per rafforzare il nostro team, cerchiamo una figura dinamica da inserire in cucina.
*Il profilo che cerchiamo:
Non cerchiamo solo un esecutore, ma un collaboratore appassionato che collaborerà con la nostra Chef nella gestione quotidiana.
La risorsa ideale si distingue per:
*Creatività: Capacità di ideare e realizzare tapas e piccoli piatti che valorizzino le materie prime e si sposino con la nostra carta dei vini.
*Ricerca: Collaborerai con noi per proporre nuovi fuori menù e reinterpretare i classici in chiave moderna.
*Mentalità "Zero Waste": Massima attenzione alla gestione delle materie prime e alla riduzione degli sprechi, trasformando gli scarti in opportunità creative.
*Organizzazione: Meticolosità nella gestione della linea, dell'ordine della postazione e dello stoccaggio.
*Padronanza HACCP: Conoscenza approfondita del sistema di autocontrollo e rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie.
Responsabilità principali:
* Gestire in autonomia la linea delle tapas
* Monitorare le scorte e garantire la pulizia degli ambienti di lavoro.
* Contribuire all'evoluzione del menù con proposte stagionali.
Cosa offriamo:
* Un ambiente di lavoro stimolante in un progetto giovane e in crescita.
* Possibilità di esprimere la propria creatività culinaria.
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza effettiva.
* Orari e turni discussi in fase di colloquio, con l'obiettivo di garantire un buon equilibrio vita-lavoro.
Se ami il mondo del vino, sei organizzato per natura e la sfida di creare il "boccone perfetto" ti entusiasma, inviaci il tuo CV e, se ne hai, allega o linka qualche foto delle tue creazioni.
Contatti:
[email protected]
(+39) 3500720418]
C.so Persiani 41, Recanati (MC)
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi
Retribuzione: €8,00 - €10,00 all'ora
Benefit:
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Sede di lavoro: Di persona
