Ristorante indipendente con una selezione delle materie prime sane e di qualità, con una cucina consapevole e stagionale, alla ricerca di una figura di sala che condivida i nostri valori di qualità, rispetto e cura del dettaglio.
La nostra proposta gastronomica si basa su:
Menu corto, stagionale e in parte giornaliero
Piatti vegani, vegetariani, oltre a proposte di carne e pesce
Farine di grani antichi
Verdure da piccoli produttori locali
Pesce dalla costa nazionale
Carne da piccoli allevamenti
Sala raccolta e curata: circa 30 coperti interni + cortile esterno (circa 40 coperti, attivo soprattutto in primavera ed estate)
L’ambiente di lavoro è sereno, privo di conflitti, basato su collaborazione e rispetto reciproco.
Cerchiamo una persona:
Onesta, affidabile discreta con una buona conoscenza della lingua inglese
Capace di rappresentare l'anima del locale, mettendo il cliente e il cibo al centro
Con interesse reale verso la qualità del cibo e del vino, e desiderio di imparare a raccontarli con semplicità e competenza
Attenta, ordinata, con buone capacità relazionali
Non cerchiamo protagonismi, ma professionalità e sensibilità.
Cosa offriamo
Contratto regolare, lavoro completamente registrato
Turni 6 su 7 pranzo o cena
Ritmi sostenibili e organizzazione equilibrata
Possibilità di crescita culturale sul prodotto, sulla cucina e sul vino
Requisiti
Esperienza in sala (anche non lunga, ma significativa)
Attitudine al lavoro in team
Interesse per la ristorazione di qualità e per un approccio etico al cibo
Retribuzione commisurata all'esperienza
Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
